المواد الغذائية في الأسواق المحلية

10/5/2009

خاص رايه نيوز- كتب عبد الفتاح العيسه: استضاف برنامج مع الناس في حلقة يوم الخميس الموافق 7/5/2009 السيد كاظم طير رئيس قسم حماية المستهلك في وزارة الاقتصاد الوطني و أخصائي التغذية والسمنة كفاح القواسمي، وتم الحديث حول موضوع متابعة المواد الغذائية في الأسواق المحلية.

كاظم طير رئيس قسم حماية المستهلك في وزارة الاقتصاد الوطني أكد خلال اللقاء على أهمية هذا القسم وذلك من خلال مراقبته للمواد الغذائية سواء المصنعة داخل فلسطين أو تلك المستوردة من الخارج.

كما بين طير أن الوزارة ستبدأ بتنفيذ مشروع تدعيم الطحين الذي تعكف من خلاله على متابعتة مطاحن القمح في فلسطين من أجل مكافحة سوء التغذية، وذلك بإضافة العناصر الغذائية المهمة في الطحين مثل الحديد والفيتامين والزينك، حيث تعتبر فلسطين الدولة الأولى التي تقوم بتدعيم الطحين بالعناصر الغذائية، وأشار الى مراقبة إضافة عنصر اليود الى الملح الذي يعتبر من الأساسيات المهمة لصحة الفرد .

وبين طير أن هناك تعاون دائم بين الوزارة وبين مؤسسة المواصفات والمقاييس، من أجل متابعة تواريخ الإنتاج والإنتهاء، بالاضافة الى جودة وفخامة المنتج ومطابقتها للمواصفات الفلسطينية، كما تطرق الى المشاكل التي يعاني منها التاجر المستورد للبضائع بكافة أشكالها ومنها محاولة سلطات الموانئ الإسرائيلية حجز البضائع لفترات طويلة حتى تقترب من موعد انتهاء صلاحيتها حتى تصبح غير صالحة للإستخدام البشري.

كما ويقوم قسم حماية المستهلك بمراقبة المواد الغذائية المباعة على أرصفة الشوارع والباعة المتجولين، حيث حذرت وزارة الإقتصاد بشكل مستمر من عدم شراء مواد غذائية معرضة لأشعة الشمس لانها تتأكسد مع الزمن ما يشكل خطورة على صحة المواطن .

من جهته دعا اخصائي التغذية والسمنة كفاح القواسمي الأهالي الى ضرورة توخي الحيطة عند شرائهم مواد غذائية من خلال النظر الى تاريخ الصلاحية، والإبتعاد عن الحاجيات التي يقبل عليها الأطفال بشكل ملفت للنظر ومنها المواد التي تحوي الأصباغ والملونات والجلاتين بأنواعها، كما ناشد الاباء والأمهات التركيز على تناول اطفالهم للوجبات الرئيسية لكي لا يتجهوا الى "الشيبس والبامبا" والمشروبات الغازية .