أطعمة ترهق جسمك
يعتقد الكثيرون أن العمل لساعات طويلة والضغط النفسي هما الذين يسببان الإجهاد، لكن ذلك ليس صحيحاً لان للأغذية التي نتناولها تساهم في ذلك أيضاً.
خبيرة التغذية والحمية إليزابيث شاو تقول ، إن التغذية قد تكون سببا في الإجهاد أو في الوقاية منه، لاسيما حينما يتعلق الأمر بإجهاد التأكسد، الذي ينشأ بسبب غياب التوزان بين العوامل المُؤكسدة والأخرى المضادة لها.
وتنبه الخبيرة إلى أن النظام الغذائي الذي يركز على مكونات غنية بالكربوهيدرات والبروتين مثل المقرمشات والخبز الأبيض والمعجنات واللحوم يزيد مستوى الإجهاد في الجسم، أما الأغذية الصحية مثل السمك والحبوب الكاملة والمكسرات والخضراوات والفواكه فتساعد على تقليل الإجهاد.
تنصح شاو، لوقاية الجسم من الإجهاد قدر الإمكان، بتناول فطور صحي مثل الياغورت والجوز، أما من يعانون حساسية منتجات الحليب فبوسعهم أن يعوضوا الياغورت بدقيق الشوفان فضلا عن التوت الذي يحتوي على نسبة عالية من المكونات المضادة للأكسدة.
